Меню

Кирочная, 48

Ежедневно: 8:00 – 21:30

+7 (812) 565-72-22

Версия 3.11.14

Заказ в приложении ещё быстрее!

Меню

Кирочная, 48

Ежедневно: 8:00 – 21:30

+7 (812) 565-72-22

Версия 3.11.14

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

эклеры, булки и еда

Мой заказ0 ₽

На главную

Указать адрес

СЛОЙ | Вспышка

Завтраки Салаты Супы Основное Пицца Эклеры и десерты Булки Выпечка Целые торты Мерч Не кофе

Категории

Завтраки

Салаты

Супы

Основное

Пицца

Эклеры и десерты

Булки

Выпечка

Целые торты

Мерч

Не кофе

Категории

Завтраки

Салаты

Супы

Основное

Пицца

Эклеры и десерты

Булки

Выпечка

Целые торты

Мерч

Не кофе

Завтраки Салаты Супы Основное Пицца Эклеры и десерты Булки Выпечка Целые торты Мерч Не кофе

Завтраки

8:00 – 20:30

Бенедикт с лососем и авокадо на бриоши

Сытный завтрак на нежной бриоши с лососем шеф посола, мятым авокадо и яйцом пашот. Сверху поливается голландским соусом.

Авокадо тост на зерновом хлебе

Классический тост с мятым авокадо на зерновом хлебе. Подается под шапкой из рукколы с вареным яйцом и смесью семян

Скрембл с рукколой и пармезаном

Скрембл из яиц со сливками и дижонской горчицей. Подается под шапкой рукколы и тертого пармезана, с трюфельным и укропным маслом, а также с тартином. Можно добавить лосось, креветки или бекон.

Французский омлет с пармезаном

Классический сытный завтрак из двух яиц, утонченно сочетающихся с притягательным ароматом пармезана, свежего тартина и домашнего масла.

Зеленый завтрак с лососем

Сборный завтрак: на тарелке яйца 5-минутки, слабосоленый лосось, мятый авокадо, руккола, брынза, зеленый горошек и брокколи. Подается с тартином, цитрусовым дрессингом, белым и черным кунжутом и семенами льна.

Бифбрекфаст

Бифштекс с глазуньей из двух яиц, зеленым горошком и соусом релиш. Подается с подсушенным тартином.

Зеленая греча с жареными грибами и пармезаном

Зеленая греча с шампиньонами и трюфельным маслом. Подается с яйцом, тертым пармезаном и хрустящим попкорном из гречи

Рисовая каша с ягодами и муссом из кокосовых сливок

Рисовая каша на кокосовом молоке с ванилью. Подается под кокосовым муссом, с малиновым кули, свежими ягодами и цедрой лайма.

Цукини кейк с креветками и пармезаном

Кусочек кекса из цукини в сливочно-томатном соусе. Подается с жареными креветками, кремом из пармезана, томатами черри, свежим базиликом и укропным маслом.

Картофельный драник с лососем

Большой картофельный драник подается со сметаной, слабосоленым лососем и малосольным огурцом. Посыпается перцем и шнитт-луком.

Утренний френч-тост с ветчиной и сыром

Нежная бриошь, обжаренная в яичном льезоне: в начинке ветчина, крем-чиз, сыр чеддер и омлет. Тост, разрезанный на четыре части, подается на шпажке и украшается рубленым шнитт-луком.

Сэндвич на тартине с пастрами из говядины

Сытный сэндвич на хрустящем обжаренном тартине с говядиной, моцареллой, малосольным огурцом и соусом трюфельный айоли.

Сырники с клубникой и кремом из рикотты

Три нежных сырника с кремом из рикотты. Подаются на клубничном компоте, с гелем из тархуна и свежей клубникой.

Салаты

12:00 – 20:30

Зеленый салат с ореховым соусом

Салат из цукини, огурца, брокколи и шпината. Заправляется ореховым соусом из кешью и тахины и посыпается кедровым орехом.

Ромейн с цыпленком,томатами и айоли

Салат с бедром цыпленка, томатами и салатом ромейн. Заправляется трюфельным айоли и украшается тертым пармезаном.

Ромейн с креветками,томатами и пармезаном

Листья салата ромейн с томатами черри и жареными креветками. Подается с цитрусовым дрессингом и тертым пармезаном.

Салат со свежими огурцами, перцем рамиро и брынзой

Листья рукколы с огурцами, маринованным перцем рамиро и брынзой. Салат подается с оливковым и укропным маслом, семенами тыквы и льна, белым и черным кунжутом.

Салат с томатами, нектаринами и страчателлой

Свежие томаты, нектарины и сыр страчателла. Салат подается с оливковым и чили-маслом, бальзамическим уксусом и микрозеленью.

Супы

12:00 – 20:30

Грибная похлебка со сметаной

Ароматная похлебка из белых грибов. Подается со сметаной, рубленым шнитт-луком и каплей трюфельного масла.

Окрошка на белом квасе с тамбовским окороком

Летняя классика: яйца, картофель, огурцы и тамбовский окорок. Окрошка подается с белым квасом, укропным маслом и зеленью.

Основное

12:00 – 20:30

Треска с цукини и картофельным кремом

Нежное филе трески с запеченным цукини и томатами черри. Подается с муссом из картофеля, зеленью и укропным маслом.

Куриное бедро с картофельным пюре

Нежное куриное бедро, приготовленное в технике су-вид. Подается на картофельном пюре «Бернуазет» под шапкой зелени, с цитрусовым дрессингом, кунжутом и семенами льна.

Куриный шницель с ромейном и пармезаном

Нежная куриная грудка, обжаренная в яичном льезоне и панировочных сухарях. Подается с салатом ромейн в соусе на манер «Цезарь», каперсами и пармезаном.

Фрикадельки с пюре и луковым джемом

Сочные мясные фрикадельки в соусе из красного вина. Подаются с луковым джемом, малосольными огурчиками и картофельным пюре с хлопьями чили

Казаречче с креветками и кальмаром

Нежная паста в сливочной эмульсии с кальмарами, креветками и каперсами. Легкая острота пасты Том Ям придает яркость вкуса, а петрушка и цедра лайма завершают блюдо свежим ароматом.

Казаречче с томленой говядиной и перечным соусом

Ароматная паста казаречче с нежной говяжьей щекой и соусом на основе сливок и черного молотого перца. Сверху украшается тертым пармезаном.

Казаречче с томатами и страчателлой

Ароматная паста казаречче на основе томатного соуса. Подается с нежным сыром страчателла и украшается свежим базиликом и тертым пармезаном.

Пицца

12:00 – 20:30

Пицца Маргарита

Хрустящая римская пицца с томатным соусом собственного приготовления, с добавлением сливочного сыра страчателла, соусом песто и хрустящих чипсов из базилика.

Пицца 4 сыра

Римская пицца имеющая изысканный вкус за счет сочетания четырех видов сыра. Дополняем её оливковым маслом с трюфелем.

Пицца Пепперони-масло чили

Римская пицца с томатным соусом собственного приготовления, с добавлением нежного сыра Моцарелла и пикантной колбасы Чоризо. Для яркости вкуса добавляем чили-масло и свежий лук шнитт.

Пицца креветка-руккола-перец рамиро

Пицца на хрустящем тесте с креветками, томатами черри, пастой том ям, маринованным перцем рамиро, крем-чизом, моцареллой и тертым пармезаном. Подается с рукколой.

Эклеры и десерты

Пирожное Наполеон

Слоеные коржи, нежный вкус масляного крема с вареной сгущенкой, хрустящий декор — классика, которую мы чуть пересобрали, не теряя сути.

Эклер Вспышка

Контрастный и яркий: в начинке карамельный крем-мусс и заварной крем-фреш из маракуйи и груши. А сверху — велюр и молния из белого шоколада с блестками.

Эклер Лимончелло

Нежный заварной крем с рикоттой и лимонный курд с юдзу дают мягкий, но сочный вкус. Внутри — печенье савоярди, пропитанное лимонной настойкой, а сверху — сублимированная пудра апельсина.

Пирожное Лимон-юдзу

В основе бисквит, пропитанный пюре юдзу, а в начинке курд из лимонов и юдзу, который балансируется сливочным кремом с маскарпоне. Сверху — мини-лимоны с курдом, сделанные вручную.

Эклер Ромовая баба

В начинке воздушный крем шантильи с ванилью, бриошь и ананасовое конфи. Сверху — кнели из заварного крема с маскарпоне, ананас в темном роме, шарик из белого ганаша и мини-бриошь в ромовой пропитке.

Эклер Клубника

Нежный крем шантильи со сливками, ванилью и свежей клубникой внутри. Украсили эклер ягодами клубники, голубики, фисташкой и микрозеленью.

Пирожное Медовик

Возвращение легенды в мини-формате. Между медовыми коржами — нежный сметанный крем, а сверху — шапочка из сметанного мусса и покрытие из велюра.

Пирожное Черепаха

Десерт из детства: в основе бисквит, пропитанный молоком, сметанный крем, шоколадный соус и крошка какао-бобов. Сверху — шапочка из крема в шоколадной глазури, покрытая гляссажем и какао.

Эклер Малина-земляника

Булки

Куин Аман

Наша интерпретация бретонского пирога Кунь-Аман - Куин Аман представляет собой некое подобие слоеного крепа (креп — это очень тонкий французский блинчик), в котором чередуются тесто (обычно тесто для бриошей), соленое масло и сахар

Круассан классический

Классическое слоеное тесто на новозеландском масле, закрученное в виде круассана. Сделан по французским рецептам - хрустящий снаружи и много слоев внутри

Куб Клюква-Малина

Наш фирменный круассан, запеченный в форме куба, с нежным кремю из малины и ярким немного кисловатым конфи из клюквы. Сверху пластинка из миндального творожка с надписью “Скажи, что чувствуешь”

Пудинг из панеттоне кофе-вишня

В основе — итальянский кекс Панеттоне, пропитанный нежным кофейным сиропом на основе сливок. Внутри скрывается яркое конфи из вишни и гибискуса, дающее освежающую кислинку. Завершает десерт воздушный кофейный шантильи с маскарпоне, посыпанный молотым кофе, который дарит лёгкую горечь и аромат

Шоколадная бабка

Булка в форме бриоши (круглой булки в виде косы) из сдобного теста. Начинка из молочно-сливочного шоколада

Пансуизе Капрезе

Слоеное тесто с начинкой из нежной моцареллы, сочных томатов, ароматного песто и пикантного соуса лечо с овощами и специями. Легкий, хрустящий и насыщенный вкус

Куб Малина-кокос

Круассан в форме куба. Внутри взбитый кокосовый ганаш на белом шоколаде с ромом и яркий конфи из малины. Сверху декор из бежевого велюра и красного гляссажа.

Койн шоколад-смородина

Коин из слоеного на масле тесте, в начинке — белый шоколад, который мы сами карамелизируем, благодаря чему он становится топлено-карамельным на вкус. В паре — самодельный конфи из черной смородины

Выпечка

Кекс Мак — чёрная смородина

Классический кекс с добавлением мака, внутри необычная начинка из черно-смородинового конфитюра. В тесте также чувствуются лимонные нотки. Украшен помадкой и белым шоколадом. Идеальное сливочно-ягодное сочетание

Кекс Цитрусовый

Для праздничного настроения, внутри — слоистые дольки фрукта вперемешку с нежным тестом. Чтобы усилить цитрусовые нотки, сверху покрываем гелем из трёх видов пюре: каламанси, лайма и лимона с добавлением мяты для свежести. Сбалансированный кисло-сладкий вкус

Набор кукис

Набор из 8 кукис. Четыре вкуса: — цитрус — соленая карамель — шоколад — кокос-маракуйя

Печенье Кукис с клюквой и фундуком

Целые торты

Торт Лимон-юдзу

Сливочно-цитрусовый, с ярким летним вкусом. В основе нежный бисквит, пропитанный пюре юдзу, а между слоями — сливочный крем с маскарпоне и курд из сока лимона с юдзу и цедрой. Декор будто собран с летнего натюрморта: торт украшен мини-лимонами ручной работы, внутри которых тот же курд и крем.

Мерч

Вязаный брелок

Бутылка с сумочкой

Сервировочная салфетка

Салфетка, созданная вместе с «Крестецкой строчкой», впитала в себя тепло ручной работы и красоту традиций. Каждый узор — о доме, заботе и уюте, которые наполняют каждую встречу с близкими.

Сумка для телефона

Лонгслив ОСТАВЬ СВОЙ СЛЕД

Размер: OVERSIZE

Подарочный сертификат на 1000р

Подарочный сертификат на 2000р

Не кофе

Лапочка манго-чили

Лапочка грейпфрут-лимон

Лапочка гуава-каффир лайм

Сок яблочный

Сок яблочно-свекольный

Сок яблочно-имбирный

В приложении быстрее

•Быстрая оплата
•Уведомления о заказе

Наведите камеру телефона и перейдите по ссылке, чтобы установить приложение.

Кирочная, 48

Ежедневно: 8:00 – 21:30

+7 (812) 565-72-22

Ежедневно: 8:00 – 21:30