Меню

Кирочная, 48

Ежедневно: 8:00 – 21:30

+7 (812) 565-72-22

Версия 3.12.0

Заказ в приложении ещё быстрее!

Меню

Кирочная, 48

Ежедневно: 8:00 – 21:30

+7 (812) 565-72-22

Версия 3.12.0

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

Мой заказ0 ₽

На главную

СЛОЙ | Вспышка

Эклеры и десерты

Пирожное Наполеон

Слоеные коржи, нежный вкус масляного крема с вареной сгущенкой, хрустящий декор — классика, которую мы чуть пересобрали, не теряя сути.

Эклер Вспышка

Контрастный и яркий: в начинке карамельный крем-мусс и заварной крем-фреш из маракуйи и груши. А сверху — велюр и молния из белого шоколада с блестками.

Эклер Лимончелло

Нежный заварной крем с рикоттой и лимонный курд с юдзу дают мягкий, но сочный вкус. Внутри — печенье савоярди, пропитанное лимонной настойкой, а сверху — сублимированная пудра апельсина.

Пирожное Лимон-юдзу

В основе бисквит, пропитанный пюре юдзу, а в начинке курд из лимонов и юдзу, который балансируется сливочным кремом с маскарпоне. Сверху — мини-лимоны с курдом, сделанные вручную.

Эклер Ромовая баба

В начинке воздушный крем шантильи с ванилью, бриошь и ананасовое конфи. Сверху — кнели из заварного крема с маскарпоне, ананас в темном роме, шарик из белого ганаша и мини-бриошь в ромовой пропитке.

Эклер Клубника

Нежный крем шантильи со сливками, ванилью и свежей клубникой внутри. Украсили эклер ягодами клубники, голубики, фисташкой и микрозеленью.

Пирожное Медовик

Возвращение легенды в мини-формате. Между медовыми коржами — нежный сметанный крем, а сверху — шапочка из сметанного мусса и покрытие из велюра.

Пирожное Черепаха

Десерт из детства: в основе бисквит, пропитанный молоком, сметанный крем, шоколадный соус и крошка какао-бобов. Сверху — шапочка из крема в шоколадной глазури, покрытая гляссажем и какао.

Эклер Малина-земляника

Эклер Яблоко-мелисса

С начинкой из зеленых яблок с мелиссой, пюре лайма и свежей мяты. Украшается “яблоками” с ганашем из белого шоколада

Эклер Чизкейк шоколадный

Десерт который можно описать как шоколадный-шоколадный, с приятной хрустящей основой

Эклер Попкорн

С начинкой из заварного карамельного крема с попкорном, в декоре - съедобный билетик, напоминающий тот, что дают в кинотеатре, и хрустящий попкорн в карамельной корочке