эклеры, булки и еда

СЛОЙ | Вспышка

булки, десерты и завтраки

СЛОЙ 

Наши кафе

Мы принимаем заказы на доставку и самовывоз в г. Санкт-Петербурге с 08:00 до 21:00. 

Время приема заказов

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Время доставки зависит от удаленности вашего адреса от нашего ресторана, погодных условий и ситуаций на дорогах. 

Время доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: salut@sloy.pro

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Наша интерпретация бретонского пирога Кунь-Аман - Куин Аман представляет собой некое подобие слоеного крепа (креп — это очень тонкий французский блинчик),  в котором чередуются тесто (обычно тесто для бриошей), соленое масло и сахар


Куин Аман

Классическое слоеное тесто на новозеландском масле, закрученное в виде круассана. Сделан по французским рецептам - хрустящий снаружи и много слоев внутри


Круассан классический

Слоеные коржи, нежный вкус масляного крема с вареной сгущенкой, хрустящий декор — классика, которую мы чуть пересобрали, не теряя сути.

Торт Наполеон

Эспрессо Доппио

Маття латте 200 мл

Маття 300 мл

Американо

Какао Callebaut

Какао Callebaut  на альтернативном

Гранатовый фильтр

Капучино

Капучино на альтернативном молоке

Большой капучино

Большой капучино на альтернативном молоке

В основе — итальянский кекс Панеттоне, пропитанный нежным кофейным сиропом на основе сливок. Внутри скрывается яркое конфи из вишни и гибискуса, дающее освежающую кислинку. Завершает десерт воздушный кофейный шантильи с маскарпоне, посыпанный молотым кофе, который дарит лёгкую горечь и аромат

Пудинг из панеттоне кофе-вишня

Латте

Вязаный брелок

Классический кекс с добавлением мака, внутри необычная начинка из черно-смородинового конфитюра. В тесте также чувствуются лимонные нотки. Украшен помадкой и белым шоколадом. Идеальное сливочно-ягодное сочетание


Кекс Мак — чёрная смородина

Для праздничного настроения, внутри — слоистые дольки фрукта вперемешку с нежным тестом. Чтобы усилить цитрусовые нотки, сверху покрываем гелем из трёх видов пюре: каламанси, лайма и лимона с добавлением мяты для свежести. Сбалансированный кисло-сладкий вкус


Кекс Цитрусовый 

Айс-латте 

Сок яблочно-свекольный 

Латте на альтернативном молоке

Флэт уайт

Флэт Уайт на альтернативном молоке

Айс-латте на растительном молоке

сливки/бурбонская ваниль/эспрессо

Dirty кофе

Набор из 8 кукис. Четыре вкуса: 
— цитрус 
— соленая карамель
— шоколад 
— кокос-маракуйя 

Набор кукис 

Бамбл-кофе

Лимонад Фуджи-Сакура-Виноград

Фильтр кофе

Бутылка с сумочкой

Салфетка, созданная вместе с «Крестецкой строчкой», впитала в себя тепло ручной работы и красоту традиций. Каждый узор — о доме, заботе и уюте, которые наполняют каждую встречу с близкими.


Сервировочная салфетка

Слоеная булочка, имя для которой нашлось случайно, — мы думали, что так называется форма, а оказалось, что это «черная смородина» по-норвежски. В начинке нашего солбера — кокосовый крем и компоте из вишни.


Солбер вишня-кокос 

Сливочно-цитрусовый, с ярким летним вкусом. В основе нежный бисквит, пропитанный пюре юдзу, а между слоями — сливочный крем с маскарпоне и курд из сока лимона с юдзу и цедрой. Декор будто собран с летнего натюрморта: торт украшен мини-лимонами ручной работы, внутри которых тот же курд и крем.

Торт Лимон-юдзу

Классическое французское пирожное с летним акцентом. В тесто добавили сливочное масло и цедру лайма, а в начинку — малиновый крем-фреш с приятной кислинкой. Сверху — глазурь и еще немного цедры.

Мадлен Малина-лайм

Печенье Кукис Шоколадный

Маття-тоник

Булка в форме бриоши (круглой булки в виде косы) из сдобного теста. Начинка из молочно-сливочного шоколада


Шоколадная бабка

Холодный кофе Verlé с пюре спелого персика и ананаса. Без ароматизаторов — только яркий кофейно-фруктовый вкус.

Верле Колд-Брю Персик-ананас

Сумка для телефона

В основе бисквит, пропитанный пюре юдзу, а в начинке курд из лимонов и юдзу, который балансируется сливочным кремом с маскарпоне. Сверху — мини-лимоны с курдом, сделанные вручную.

Пирожное Лимон-юдзу

В бокале насыщенный гранат с барбарисовой сладостью, миндалем и свежестью цитруса.
Сверху — пена, легкая, как прохлада с воды.

Вечер у воды

Фреш Апельсиновый 200 мл

Жасминовый 

Утренний маршрут мимо воды и сосен: свет сквозь ветви, прохладный воздух. Жасмин, роза, бузина, ромашка. Может, скинуть кеды и искупаться?

Электричка до Солнечного

Зеленый Е Шен 

Белый Бай Хао Инь Чжэнь 

Улун Те Гуанинь

Раф

Слоеное тесто с начинкой из нежной моцареллы, сочных томатов, ароматного песто и пикантного соуса лечо с овощами и специями. Легкий, хрустящий и насыщенный вкус

Пансуизе Капрезе

Нежный крем шантильи со сливками, ванилью и свежей клубникой внутри. Украсили эклер ягодами клубники, голубики, фисташкой и микрозеленью. 

Эклер Клубника

Десерт из детства: в основе бисквит, пропитанный молоком, сметанный крем, шоколадный соус и крошка какао-бобов. Сверху — шапочка из крема в шоколадной глазури, покрытая гляссажем и какао.

Пирожное Черепаха

Глоток — яркая клюква, глоток — бархатная текстура овсяного молока. Вкус матчи дает летнюю зеленую ноту.
День, который не хочется торопить — только растягивать.

Пикник на Марсовом

Травяной Пьё-тизан 

Эрл Грей

Город заливает утренним светом. Клубника и персик дают сладость, ананас — кислинку, перец андалиман — вспышку, как первый луч.

Рассвет

С начинкой из заварного карамельного крема с попкорном, в декоре - съедобный билетик, напоминающий тот, что дают в кинотеатре, и хрустящий попкорн в карамельной корочке

Меню

Меню

Уведомления

Меню

Меню

Эклеры и десерты